Быстро и простоГорячие блюда

Цветная капуста в соусе аранчини с пряностями

Name: Цветная капуста в соусе аранчини с пряностями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Цветная капуста — 400 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Сметана — 100 г; Паприка сладкая — 5 г; Чили молотый — 3 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
550 ккал

550ккал

14белки, г

47жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста400 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сметана100 г
Паприка сладкая5 г
Чили молотый3 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус аранчини

Шаг 1
В небольшой миске смешайте 100 г сметаны, 30 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, измельченных до состояния пасты, 5 г сладкой паприки, 3 г молотого чили, соль и черный перец по вкусу.

Цветная капуста в соусе аранчини с пряностями

Шаг 1
Разделите 400 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте отваренные соцветия цветной капусты на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5 минут.
Шаг 3
Подавайте горячую цветную капусту, полив сверху Соус аранчини.