Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Чиабатта с рататуйем и овечьим сыром

Name: Чиабатта с рататуйем и овечьим сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 1 шт; Помидоры — 200 г; Баклажаны — 150 г; Цукини — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
926 ккал

926ккал

29белки, г

55жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта1 шт
Помидоры200 г
Баклажаны150 г
Цукини150 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Рататуй

Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров, 150 г баклажанов, 150 г цукини и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные овощи, посолите и поперчите по вкусу, тушите 15 минут до мягкости.

Чиабатта с рататуйем и овечьим сыром

Шаг 1
Приготовьте Рататуй согласно инструкции.
Шаг 2
Разрежьте 1 шт чиабатты пополам и поджарьте обе половинки в духовке до золотистой корочки при 200°C.
Шаг 3
На каждую половинку чиабатты выложите Рататуй и посыпьте 100 г крошеного сыра Фета и 10 г нарезанного базилика.
Шаг 4
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом свежих овощей и сыра.