Уютный вечерГорячие блюда

Чечевичный гратен с картофелем и сыром

Name: Чечевичный гратен с картофелем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1663 ккал

1663ккал

93белки, г

76жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Чечевичный слой

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой.
Шаг 2
Отварите чечевицу в 500 мл воды до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренную чечевицу с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Чечевичный гратен с картофелем и сыром

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Выложите половину картофеля на дно формы для запекания.
Шаг 3
Добавьте слой Чечевичный слой на картофель.
Шаг 4
Сверху выложите оставшийся картофель, посолите и поперчите.
Шаг 5
Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.