Уютный вечерГорячие блюда

Чечевица с брокколи и сливочным соусом

Name: Чечевица с брокколи и сливочным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Брокколи — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
983 ккал

983ккал

55белки, г

38жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Брокколи150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г брокколи и обжаривайте 5 минут до яркого зеленого цвета и мягкости.
Шаг 4
Влейте 100 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
Смешайте отваренную чечевицу с брокколи и сливочным соусом, подавайте горячим.