Эстетика и свиданияГорячие блюда

Бургер с уткой, сладким картофелем и соусом из апельсина

Name: Бургер с уткой, сладким картофелем и соусом из апельсина
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 200 г; Булочки для бургера — 2 шт.; Батат — 300 г; Апельсин — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1726 ккал

1726ккал

59белки, г

94жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка200 г
Булочки для бургера2 шт.
Батат300 г
Апельсин1 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус из апельсина

Шаг 1
Выжмите сок из 1 апельсина и нарежьте его цедру мелкими кусочками.
Шаг 2
Смешайте сок и цедру с 1 зубчиком нарезанного чеснока и 15 мл оливкового масла.

Бургер с уткой, сладким картофелем и соусом из апельсина

Шаг 1
Нарежьте 300 г сладкого картофеля на дольки и запекайте в духовке при 200°C до золотистой корочки.
Шаг 2
Обжарьте 200 г утки на сковороде до золотистой корочки и готовности.
Шаг 3
Соберите бургер, положив утку на булочку, добавив сверху Соус из апельсина и запеченные дольки сладкого картофеля.