Уютный вечерГорячие блюда

Бургер с цветной капустой и соусом песто

Name: Бургер с цветной капустой и соусом песто
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Булочки для бургера — 2 шт.; Соус Песто — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1040 ккал

1040ккал

31белки, г

51жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Булочки для бургера2 шт.
Соус Песто50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте 50 г мелко нарезанного лука репчатого и 1 зубчик чеснока на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренным луком и чесноком, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Сформируйте из смеси котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Положите котлету на булочку для бургера и добавьте 50 г Соус Песто сверху.