Булгур с говяжьей печенью и красным луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г булгура под холодной водой и отложите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г красного лука полукольцами.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г красного лука до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г говяжьей печени и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности печени.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте промытый булгур к печени и луку, перемешайте и залейте 400 мл воды.

7. 

   Шаг 7

   Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15 минут.

8. 

   Шаг 8

   Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Слоеные пирожки с говяжьей печенью и шпинатом60 мин2551 ккал Сливовое рагу с говяжьей печенью60 мин810 ккал Фунчоза с говяжьей печенью и луком-пореем40 мин1352 ккал Форель, запеченная с перцем и красным луком, с соусом из йогурта50 мин682 ккал Фунчоза с куриными сердечками и красным луком40 мин1427 ккал Куриные желудки с красным луком и перцем в тесте60 мин2502 ккал