Эстетика и свиданияГорячие блюда

Брюссельская капуста с картошкой и копченой колбасой

Name: Брюссельская капуста с картошкой и копченой колбасой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Картофель — 400 г; Колбаса копченая — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1362 ккал

1362ккал

48белки, г

90жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Картофель400 г
Колбаса копченая150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Нарежьте 150 г колбасы копченой небольшими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко, а 2 зубчика чеснока измельчите.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 6
Добавьте 300 г брюссельской капусты и нарезанную колбасу, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Готовьте на среднем огне еще 15-20 минут, пока картофель не станет мягким и капуста не подрумянится.