Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетты с яйцом и вялеными помидорами

Name: Брускетты с яйцом и вялеными помидорами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Яйца куриные — 4 шт.; Вяленые томаты — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — несколько листиков

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1676 ккал

1676ккал

82белки, г

83жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Яйца куриные4 шт.
Вяленые томаты100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйнесколько листиков

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г чиабатты на ломтики толщиной около 2 см.
Шаг 2
Поджарьте ломтики чиабатты на гриле до золотистой корочки.
Шаг 3
Отварите 4 яйца в течение 6-8 минут до состояния в мешочек, затем охладите и очистите.
Шаг 4
Нарежьте 100 г вяленых томатов мелкими кусочками.
Шаг 5
На разогретую сковороду добавьте 30 мл оливкового масла и 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанные вяленые томаты на сковороду, обжаривайте 2-3 минуты.
Шаг 7
На поджаренные ломтики чиабатты выложите обжаренные вяленые томаты, сверху аккуратно положите яйца.
Шаг 8
Посолите и поперчите по вкусу, украсьте свежими листьями базилика.