Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Брускетты с яйцом и сладким перцем

Name: Брускетты с яйцом и сладким перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Перец болгарский — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Хлеб ржаной — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1268 ккал

1268ккал

66белки, г

76жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Перец болгарский150 г
Чеснок2 зубчика
Хлеб ржаной200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на толстые ломтики.
Шаг 2
Обжарьте ломтики хлеба на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г сладкого перца и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 4
В отдельной сковороде обжарьте чеснок до золотистого цвета, добавьте перец и готовьте 5 минут.
Шаг 5
В отдельной кастрюле сварите 4 яйца всмятку.
Шаг 6
На каждый обжаренный ломтик хлеба выложите обжаренный перец, сверху аккуратно положите яйцо.
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу перед подачей.