Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Брускетты с свеклой и хумусом

Name: Брускетты с свеклой и хумусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свекла — 200 г; Хлеб ржаной — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
526 ккал

526ккал

14белки, г

22жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла200 г
Хлеб ржаной150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Возьмите 100 г нута, отварите до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 20 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 10 г лимонного сока, соль по вкусу и измельчите в блендере до однородной массы.

Брускетты с свеклой и хумусом

Шаг 1
Отварите 200 г свеклы до мягкости, остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Поджарьте 150 г ржаного хлеба на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нанесите на поджаренный хлеб Хумус, сверху выложите ломтики свеклы, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Украсьте Рукколой перед подачей.