Брускетты с салом и запеченными баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 1 багет на толстые ломтики и поджарьте их в духовке при 200°C до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте 150 г сала на сковороде до хрустящей корочки.

5. 

   Шаг 5

   Натрите поджаренные ломтики багета 2 зубчиками чеснока.

6. 

   Шаг 6

   На каждый ломтик багета выложите по кусочку обжаренного сала и запеченные баклажаны.

7. 

   Шаг 7

   Посыпьте свежими листьями базилика и подавайте горячими.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Лаваш с овощами гриль и хумусом30 мин1079 ккал Плато из запеченных овощей с мускатным орехом50 мин609 ккал Тосты с печени куриной и устричным соусом30 мин1368 ккал Брускетта с лапшой Удон и авокадо под соусом терияки30 мин1143 ккал Брускетта с треской и грибами30 мин716 ккал Плато с салом, свеклой и грецкими орехами30 мин1743 ккал