Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с корнем сельдерея и кремом из рикотты

Name: Брускетта с корнем сельдерея и кремом из рикотты
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Рикотта — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Багет — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
834 ккал

834ккал

29белки, г

43жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Рикотта150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Багет1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Крем из рикотты

Шаг 1
Возьмите 150 г рикотты и добавьте 1 зубчик чеснока, тщательно перемешайте.
Шаг 2
Добавьте 10 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, снова перемешайте.

Брускетта с корнем сельдерея и кремом из рикотты

Шаг 1
Очистите 300 г корня сельдерея и нарежьте его тонкими ломтиками.
Шаг 2
Обжарьте ломтики корня сельдерея на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Подсушите 1 шт. багета в духовке при 180°C до хрустящей корочки.
Шаг 4
На каждый ломтик багета выложите обжаренные ломтики корня сельдерея, сверху добавьте Крем из рикотты.