Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Брускетта с Дорадо и вялеными томатами

Name: Брускетта с Дорадо и вялеными томатами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Багет — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1065 ккал

1065ккал

81белки, г

40жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Вяленые томаты100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Багет1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их в духовке при температуре 200°C до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте филе Дорадо, обжарив его на сковороде с оливковым маслом и измельченным чесноком до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте Вяленые томаты на мелкие кусочки и добавьте к обжаренному Дорадо. Приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
На каждый поджаренный ломтик багета выложите смесь Дорадо и Вяленых томатов, украсив свежими листьями Базилика.