Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с говяжьей печенью и авокадо

Name: Брускетта с говяжьей печенью и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Авокадо — 1 шт.; Чиабатта — 2 ломтика; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
733 ккал

733ккал

57белки, г

46жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Авокадо1 шт.
Чиабатта2 ломтика
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 2 ломтика чиабатты и поджарьте их на гриле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие кусочки и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла, добавив 1 зубчик чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Очистите 1 авокадо и нарежьте его на тонкие ломтики.
Шаг 4
На поджаренные ломтики чиабатты выложите обжаренную говяжью печень, сверху добавьте ломтики авокадо и немного рукколы.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив по желанию каплями оливкового масла.