Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Брускетта с фаршем и руколой

Name: Брускетта с фаршем и руколой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Фарш говяжий — 150 г; Руккола — 50 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1107 ккал

1107ккал

44белки, г

57жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Фарш говяжий150 г
Руккола50 г
Помидоры100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г чиабатты на тонкие ломтики.
Шаг 2
Обжарьте 150 г фарша говяжьего на сковороде с добавлением 2 зубчиков чеснока, нарезанных мелко, до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смажьте ломтики чиабатты 20 мл оливкового масла и подрумяньте их в духовке при 200°C до золотистой корочки.
Шаг 5
На подрумяненные ломтики чиабатты выложите фарш, сверху добавьте 50 г рукколы.
Шаг 6
Подавайте горячими, полив оставшимся оливковым маслом.