Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Брускетта с анчоусами и брокколи

Name: Брускетта с анчоусами и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Брокколи — 150 г; Анчоусы — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
949 ккал

949ккал

36белки, г

42жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Брокколи150 г
Анчоусы50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г чиабатты на толстые ломтики.
Шаг 2
Обжарьте ломтики чиабатты на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Отварите 150 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте оставшиеся 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к чесноку 150 г брокколи и 50 г анчоусов, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
На обжаренные ломтики чиабатты выложите смесь брокколи и анчоусов, посыпьте солью, черным перцем и нарезанной петрушкой.
Шаг 7
Подавайте горячими.