ДесертыДесерты
Брокколи и шоколадный мусс
- 40 мин
- 1 порция
- 2068 ккал
2068ккал
48белки, г
142жиры, г
151углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Брокколи300 г
- Шоколад темный150 г
- Сливки (33%)200 мл
- Сахар50 г
- Яйца куриные2 шт.
Пошаговый рецепт
Шоколадный мусс
-
Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада на водяной бане.
-
Шаг 2
Отделите белки от желтков 2 куриных яиц. Взбейте белки до крепких пиков.
-
Шаг 3
Взбейте 200 мл сливок с 50 г сахара до мягких пиков.
-
Шаг 4
Аккуратно соедините растопленный шоколад, желтки и взбитые белки.
-
Шаг 5
Добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте.
Брокколи и шоколадный мусс
-
Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
-
Шаг 2
Подавайте брокколи, добавив сверху Шоколадный мусс.
