Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с вялеными томатами и картофельным пюре

Name: Боул с вялеными томатами и картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 400 г; Вяленые томаты — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
766 ккал

766ккал

23белки, г

25жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Вяленые томаты100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла и 50 мл молока, разомните до однородной массы.

Боул с вялеными томатами и картофельным пюре

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 100 г вяленых томатов к луку и чесноку, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячее картофельное пюре, сверху добавив смесь из вяленых томатов и лука.