Боул с вареной колбасой и баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов кубиками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 150 г вареной колбасы в кипящей воде в течение 5 минут, затем нарежьте ее кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г помидоров и 100 г огурцов кубиками.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте баклажаны, колбасу, помидоры и огурцы в глубокой миске, добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и приправьте черным перцем.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте боул теплым, полив оставшимся оливковым маслом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с тунцом и помидорами черри на багете30 мин663 ккал Боул с нутом, авокадо и твердым сыром30 мин1628 ккал Салат с запеченными баклажанами и твердым сыром50 мин734 ккал Боул с киноа, курицей и сыром Фета40 мин1359 ккал Салат из свежих овощей с твердым сыром и авокадо30 мин857 ккал Салат с курицей, авокадо и капустой30 мин583 ккал