Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с тофу, киноа и овощами

Name: Боул с тофу, киноа и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Киноа — 150 г; Тофу — 200 г; Брокколи — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Огурцы — 100 г; Авокадо — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1210 ккал

1210ккал

44белки, г

64жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Тофу200 г
Брокколи100 г
Перец болгарский100 г
Огурцы100 г
Авокадо1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в 300 мл воды на среднем огне до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тофу кубиками и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Разделите 100 г брокколи на соцветия и отварите в кипящей воде 5 минут.
Шаг 4
Нарежьте 100 г болгарского перца и 100 г огурцов тонкими полосками.
Шаг 5
Нарежьте 1 шт. авокадо на дольки.
Шаг 6
Соберите боул: на дно положите киноа, сверху выложите обжаренный тофу, брокколи, нарезанные перец, огурцы и авокадо.
Шаг 7
Полейте боул оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.