Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с овощами гриль и кокосовым соусом

Name: Боул с овощами гриль и кокосовым соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Кабачки — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Морковь — 100 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
512 ккал

512ккал

11белки, г

36жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Морковь100 г
Кокосовое молоко200 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Кокосовый соус

Шаг 1
Возьмите 200 мл кокосового молока и 2 зубчика чеснока, измельчите чеснок.
Шаг 2
Смешайте кокосовое молоко и измельченный чеснок, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Боул с овощами гриль и кокосовым соусом

Шаг 1
Нарежьте 150 г кабачков, 150 г баклажанов, 100 г болгарского перца и 100 г моркови крупными кусками.
Шаг 2
Смажьте овощи 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Готовьте овощи на гриле до появления характерных следов от решетки и мягкости, около 10-15 минут.
Шаг 4
Подавайте горячие овощи, добавив сверху Кокосовый соус.