Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с лавашем, говяжьей печенью и брокколи

Name: Боул с лавашем, говяжьей печенью и брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 250 г; Брокколи — 150 г; Лаваш тонкий — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
739 ккал

739ккал

58белки, г

26жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень250 г
Брокколи150 г
Лаваш тонкий100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 250 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте печень до золотистой корочки, добавив 2 зубчика чеснока, измельченных.
Шаг 3
Отварите 150 г брокколи в кипящей подсоленной воде до ярко-зеленого цвета и мягкости.
Шаг 4
На плоской поверхности разложите 100 г тонкого лаваша, выложите сверху обжаренную говяжью печень и брокколи.
Шаг 5
Посыпьте солью и черным перцем по вкусу, заверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные куски.