Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с кабачками, красной фасолью и кукурузой

Name: Боул с кабачками, красной фасолью и кукурузой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Кабачки — 200 г; Фасоль консерв. — 150 г; Кукуруза консерв. — 150 г; Помидоры — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кинза — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
462 ккал

462ккал

16белки, г

17жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки200 г
Фасоль консерв.150 г
Кукуруза консерв.150 г
Помидоры100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кинза10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г кабачков кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте кабачки и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г красной фасоли и 150 г кукурузы, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
Шаг 6
Добавьте 100 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Снимите с огня и посыпьте 10 г нарезанной кинзы перед подачей.