Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Боул с Дорадо, овощами гриль и киноа

Name: Боул с Дорадо, овощами гриль и киноа
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Киноа — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г; Лимон — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1188 ккал

1188ккал

85белки, г

43жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Киноа150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г
Лимон1 шт.

Пошаговый рецепт

Заправка для киноа

Шаг 1
Смешайте 30 мл оливкового масла, сок 1 лимона, 10 г укропа, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Боул с Дорадо, овощами гриль и киноа

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в 300 мл воды до готовности, затем дайте настояться под крышкой.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини на крупные куски.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C, выложите овощи на противень, сбрызните 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите, запекайте 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Приготовьте 300 г Дорадо на сковороде с 15 мл оливкового масла, обжаривая по 5-6 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 5
Смешайте готовую киноа с заправкой Заправка для киноа.
Шаг 6
Соберите боул: на дно выложите киноа, сверху разместите запеченные овощи и обжаренную Дорадо.