Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Боул с цельнозерновой мукой, брюссельской капустой и говядиной

Name: Боул с цельнозерновой мукой, брюссельской капустой и говядиной
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 200 г; Брюссельская капуста — 150 г; Мука цельнозерновая — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1020 ккал

1020ккал

57белки, г

57жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)200 г
Брюссельская капуста150 г
Мука цельнозерновая100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г говядины на небольшие кубики и обжарьте на разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 150 г брюссельской капусты, нарезанной пополам, и 2 зубчика чеснока, измельченного, готовьте еще 5-7 минут до мягкости капусты.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 100 г цельнозерновой муки с солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Сформируйте из муки небольшие лепешки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячие лепешки, сверху выкладывая смесь из говядины и брюссельской капусты.