Уютный вечерГорячие блюда

Бородинский хлеб с жареными овощами и хумусом

Name: Бородинский хлеб с жареными овощами и хумусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Бородинский хлеб — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
679 ккал

679ккал

17белки, г

33жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бородинский хлеб200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Возьмите 200 г нута, отварите до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 15 мл лимонного сока, соль по вкусу, перемешайте в блендере до однородной массы.

Бородинский хлеб с жареными овощами и хумусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови, 100 г перца болгарского и 100 г цукини кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Подавайте жареные овощи на ломтиках Бородинский хлеб, добавив сверху Хумус.