Уютный вечерЗавтраки

Блинчики с картошкой и горчицей

Name: Блинчики с картошкой и горчицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Блинчики — 4 шт.; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Горчица — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1567 ккал

1567ккал

35белки, г

76жиры, г

181углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики4 шт.
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Горчица30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и 100 г репчатого лука, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель до мягкости, затем разомните его в пюре.
Шаг 3
Обжарьте лук на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, добавьте 30 г горчицы, соль и черный перец по вкусу.

Блинчики с картошкой и горчицей

Шаг 1
Приготовьте начинку из картофеля, используя Начинка из картофеля.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 г сливочного масла, выложите 2-3 столовые ложки начинки на блинчик и сложите его пополам.
Шаг 3
Обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки, добавляя сливочное масло по мере необходимости.
Шаг 4
Подавайте горячими, добавив сверху немного горчицы.