Уютный вечерГорячие блюда

Батат в сливочном соусе с грибами

Name: Батат в сливочном соусе с грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Батат — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1191 ккал

1191ккал

22белки, г

77жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат500 г
Шампиньоны200 г
Сливки (33%)150 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г батата кубиками.
Шаг 2
В сковороде растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
В отдельной кастрюле отварите батат до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 7
Смешайте батат с грибным соусом и подавайте горячим.