Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с корицей и овощами на гриле

Name: Баранина с корицей и овощами на гриле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Чеснок — 5 г; Корица — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1441 ккал

1441ккал

88белки, г

107жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь200 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Чеснок5 г
Корица5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови, 150 г болгарского перца и 150 г цукини крупными кусками.
Шаг 3
В миске смешайте баранину с 5 г корицы, 5 г нарезанного чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец.
Шаг 4
Замаринуйте баранину на 30 минут.
Шаг 5
Разогрейте гриль до 200°C.
Шаг 6
На гриле обжарьте баранину до золотистой корочки, около 15 минут с каждой стороны.
Шаг 7
На гриле также обжарьте овощи до мягкости и легкой карамелизации, около 10 минут.
Шаг 8
Подавайте горячую баранину с овощами, украсив зеленью по желанию.