Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с кетчупом и картофельными гнёздами

Name: Баранина с кетчупом и картофельными гнёздами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баранина — 400 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Кетчуп — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1553 ккал

1553ккал

78белки, г

93жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Кетчуп50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Картофельные гнёзда

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и отварите до мягкости.
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавьте 30 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Сформируйте из картофельного пюре небольшие гнёзда и запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.

Баранина с кетчупом и картофельными гнёздами

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины на кусочки, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Обжарьте баранину на сковороде с 30 мл растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 50 г кетчупа и 1 зубчик чеснока, тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячую баранину с картофельными гнёздами, добавив сверху соус из сковороды.