Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с картофелем и зелёным горошком

Name: Баранина с картофелем и зелёным горошком
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Картофель — 400 г; Горошек консерв. — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1713 ккал

1713ккал

97белки, г

109жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Картофель400 г
Горошек консерв.200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте баранину к луку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте чеснок, 1 ч.л. паприки, соль и чёрный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Добавьте картофель и 200 г зелёного горошка, залейте водой так, чтобы покрыть все ингредиенты.
Шаг 8
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 40 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.