Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с картофелем и яблочным уксусом

Name: Баранина с картофелем и яблочным уксусом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Баранина — 500 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Яблочный уксус — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1636 ккал

1636ккал

91белки, г

108жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Яблочный уксус30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля на крупные дольки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 4
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте баранину до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 7
Добавьте картофель, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 8
Добавьте 30 мл яблочного уксуса, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Переложите все в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.