ДесертыДесерты

Банановый кекс с медом и корицей

Name: Банановый кекс с медом и корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Банан — 300 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Мед — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Корица — 5 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2762 ккал

2762ккал

52белки, г

107жиры, г

399углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Банан300 г
Мука пшеничная200 г
Сахар150 г
Мед50 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Корица5 г
Разрыхлитель10 г
Соль2 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Разомните 300 г спелых бананов в миске до состояния пюре.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 150 г сахара и 50 г меда до образования пышной массы.
Шаг 4
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и 300 г бананового пюре в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 10 г разрыхлителя, 5 г корицы и 2 г соли.
Шаг 6
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в банановую смесь, аккуратно перемешивая до однородности.
Шаг 7
Вылейте тесто в форму для кекса и выпекайте в духовке 45-50 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте кексу остыть перед нарезкой и подачей.