Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Баклажаны, запеченные с йогуртом и специями
- 50 мин
- 1 порция
- 462 ккал
462ккал
12белки, г
34жиры, г
27углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны400 г
- Йогурт классический150 г
- Чеснок3 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Паприка сладкая5 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы удалить горечь.
-
Шаг 2
Слейте выделившийся сок и промойте баклажаны под холодной водой.
-
Шаг 3
Смешайте 150 г йогурта, 3 зубчика чеснока (измельченного), 30 мл оливкового масла, 5 г паприки, соль и черный перец.
-
Шаг 4
Смажьте баклажаны полученной смесью и выложите на противень.
-
Шаг 5
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью по желанию.
