Баклажаны, запеченные с сыром и сливочным маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и сделайте надрезы на мякоти.

3. 

   Шаг 3

   Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Смажьте баклажаны оставшимся сливочным маслом и выложите на противень.

6. 

   Шаг 6

   Посыпьте баклажаны 150 г тертого твердого сыра.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, посыпанными черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Треска с рукколой и картофельным гратеном60 мин1582 ккал Киш с кинзой и запечённым баклажаном60 мин2807 ккал Тофу-тартифлет с картофелем и луком-пореем60 мин1719 ккал Паста с тыквой и вешенками в сливочном соусе50 мин1676 ккал Крем-суп из брокколи с черной смородиной30 мин488 ккал Тыквенные семечки с баклажанами в остром томатном соусе45 мин1003 ккал