Баклажаны, запеченные с куриным бедром и картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля на тонкие кружочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 250 г баклажанов на кружочки и посолите, оставьте на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока мелко.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 400 г куриного бедра, обжарьте до золотистой корочки, посолите и поперчите.

6. 

   Шаг 6

   Соберите все ингредиенты в форме для запекания: уложите слой картофеля, затем баклажаны, сверху куриное бедро с луком и чесноком.

7. 

   Шаг 7

   Посыпьте сверху паприкой и полейте оставшимся оливковым маслом.

8. 

   Шаг 8

   Запекайте в духовке при 200°C в течение 40 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные куриные бедра с овощами60 мин1883 ккал Курица с имбирем и картофелем60 мин1620 ккал Горячий суп с миндалем и куриными бедрами60 мин1378 ккал Запеченные куриные голени с картофелем и чесноком60 мин1661 ккал Батон с куриными печенями и картофелем60 мин1293 ккал Груша с запеченными овощами и куриными крылышками60 мин1804 ккал