Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Баклажаны с сыром и чесноком в хрустящем тесте
- 60 мин
- 1 порция
- 1297 ккал
1297ккал
63белки, г
45жиры, г
158углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны400 г
- Сыр твердый150 г
- Чеснок3 зубчика
- Мука пшеничная200 г
- Сольпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
Чесночный сырный фарш
-
Шаг 1
Натрите 150 г твердого сыра на крупной терке.
-
Шаг 2
Измельчите 3 зубчика чеснока и смешайте с сыром.
Баклажаны с сыром и чесноком в хрустящем тесте
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 20 минут.
-
Шаг 2
Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите.
-
Шаг 3
Наполните каждый кружок баклажана Чесночный сырный фарш.
-
Шаг 4
Обваляйте фаршированные баклажаны в 200 г муки.
-
Шаг 5
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Переложите обжаренные баклажаны на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
