Уютный вечерГорячие блюда
Баклажаны с семенами чиа и томатным соусом
- 50 мин
- 1 порция
- 572 ккал
572ккал
12белки, г
40жиры, г
43углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны400 г
- Помидоры300 г
- Семена чиа30 г
- Чеснок3 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Томатный соус
-
Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Измельчите 3 зубчика чеснока и добавьте к помидорам.
-
Шаг 3
Добавьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Баклажаны с семенами чиа и томатным соусом
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.
-
Шаг 2
Промойте баклажаны и обсушите их бумажным полотенцем.
-
Шаг 3
Обжарьте баклажаны на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Приготовьте Томатный соус и доведите его до кипения.
-
Шаг 5
Подавайте горячие баклажаны, полив сверху Томатный соус и посыпав семенами чиа.
