Баклажаны с печеным картофелем и сметаной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Очистите 500 г картофеля и нарежьте его на крупные дольки.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте картофель с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Выложите картофель на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.

5. 

   Шаг 5

   Обжарьте баклажаны на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячие баклажаны на тарелке, добавив сверху 100 г сметаны и мелко нарезанный чеснок.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриные голени с соусом из сметаны и укропа, поданные с вареным картофелем60 мин1948 ккал Тарталетки с картофелем и южным соусом40 мин776 ккал Куриные бедра с картофельными зразами и сметаной60 мин2457 ккал Имбирное рагу из говядины с овощами и сладким чили60 мин1673 ккал Скумбрия с апельсиновым соусом и картофельным гарниром60 мин1303 ккал Запеченный кролик с апельсинами и картофелем90 мин1144 ккал