Баклажаны с омлетом и сыром с плесенью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см и посолите их, оставьте на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

3. 

   Шаг 3

   В миске взбейте 4 яйца с 100 г крошеного Сыр с плесенью, добавьте 2 измельченных зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Вылейте яичную смесь на обжаренные баклажаны и готовьте на медленном огне до полного схватывания яиц.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячими, украсив сверху оставшимися крошками Сыр с плесенью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны в омлете с сыром Фета30 мин1120 ккал Запеченные баклажаны с яйцом и шпинатом40 мин705 ккал Блинчики из батата с авокадо и яйцом30 мин732 ккал Свекла с перцем и куриными яйцами30 мин820 ккал Тунец с омлетом и брокколи30 мин1016 ккал Скумбрия с вешенками и яйцом30 мин1320 ккал