Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Баклажаны с грильованными овощами

Name: Баклажаны с грильованными овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Цукини — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
452 ккал

452ккал

9белки, г

31жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Перец болгарский200 г
Цукини150 г
Помидоры черри100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов на толстые кружки и посолите их, оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского и 150 г цукини на крупные куски.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 5 г измельченного чеснока, солью и черным перцем.
Шаг 4
Разогрейте гриль до 200°C и выложите баклажаны и овощи на решетку.
Шаг 5
Готовьте овощи 10-15 минут, периодически переворачивая, до появления золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпав свежими листьями базилика.