Баклажаны с чесноком и томатами под сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут для удаления горечи.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на плите.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г помидоров и 5 зубчиков чеснока мелко.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте помидоры и чеснок, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Выложите обжаренные баклажаны в форму для запекания, сверху распределите томатно-чесночную смесь.

6. 

   Шаг 6

   Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с запеченными баклажанами и твердым сыром50 мин734 ккал Перепелиные яйца с запечёнными баклажанами и помидорами50 мин2398 ккал Лазанья с куриным филе и сыром60 мин2343 ккал Мясные тефтели с сыром в томатном соусе40 мин1495 ккал Запеченные баклажаны с сыром и молоком60 мин1006 ккал Мини-закуски с сыром и оливками30 мин916 ккал