Апельсиновый суп с перцем и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный перец и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 400 г помидоров и 2 зубчика чеснока, измельченного, готовьте 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Выжмите сок из 1 апельсина и добавьте в суп, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив дольками апельсина.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из свиных ребер с кукурузой и перцем40 мин1678 ккал Фаршированные перцы с рисом и оливками40 мин1281 ккал Шпроты с овощным рагу40 мин1018 ккал Томатный суп с морепродуктами и багетом40 мин914 ккал Томатный суп с багетом и базиликом40 мин741 ккал Томатный суп с Бородинским хлебом и авокадо40 мин900 ккал