ДесертыДесерты

Апельсиновое желе с ягодами

Name: Апельсиновое желе с ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Апельсин — 300 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Клубника — 100 г; Малина — 100 г; Сахар — 50 г; Вода — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
431 ккал

431ккал

13белки, г

1жиры, г

89углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Выжмите сок из 300 г апельсина и процедите его через сито.
Шаг 2
В небольшой миске замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 3
Нагрейте оставшиеся 150 мл воды до кипения, добавьте 50 г сахара и размешайте до растворения.
Шаг 4
Добавьте замоченный желатин в горячую воду и тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 5
Смешайте апельсиновый сок с желатиновой смесью и охладите до комнатной температуры.
Шаг 6
Разлейте желе по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа до застывания.
Шаг 7
Перед подачей украсьте желе свежими ягодами: 100 г клубники и 100 г малины.