Уютный вечерЗавтраки
Запеченные блинчики с баклажанами и сметаной
- 60 мин
- 1 порция
- 1475 ккал
1475ккал
32белки, г
85жиры, г
142углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Блинчики400 г
- Баклажаны200 г
- Сметана150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка из баклажанов
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте баклажаны к луку и жарьте до мягкости, около 10 минут.
-
Шаг 4
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
Запеченные блинчики с баклажанами и сметаной
-
Шаг 1
Приготовьте начинку из Начинка из баклажанов.
-
Шаг 2
На каждый блинчик выложите начинку и сверните его.
-
Шаг 3
Выложите блинчики в форму для запекания и полейте сверху 150 г сметаны.
-
Шаг 4
Запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, при желании посыпьте свежей зеленью.
