Запеченные овощи с красным луком и баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г красного лука полукольцами и 200 г болгарского перца полосками.

3. 

   Шаг 3

   Промойте баклажаны, обсушите и смешайте с нарезанным луком и перцем.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 30 мл оливкового масла, перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем.

6. 

   Шаг 6

   Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Курица с маслинами и овощным рататуем60 мин922 ккал Овощной рататуй с растительным молоком и прованскими травами60 мин599 ккал Овощное рагу с цукини и баклажанами50 мин491 ккал Говяжьи медальоны с соусом хмели-сунели и овощным рататуем60 мин1169 ккал Лаваш с овощами и куриными наггетсами30 мин1120 ккал Сладкие мандарины с ярким свежим овощным салатом30 мин386 ккал