Запеченные баклажаны с сыром с плесенью и томатами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив 1 см стенки.

3. 

   Шаг 3

   Посолите баклажаны и оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте мякоть баклажанов к чесноку и готовьте 5 минут, помешивая.

6. 

   Шаг 6

   Наполните баклажаны смесью из обжаренной мякоти и 100 г крошеного сыра с плесенью.

7. 

   Шаг 7

   Сверху выложите 200 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пшено с запечёнными баклажанами и помидорами50 мин1081 ккал Краб в томатном соусе с баклажанами60 мин644 ккал Ризотто с осьминогом и томатами, украшенное пармезаном60 мин1732 ккал Теплый салат из осьминога с брокколи и томатами черри45 мин621 ккал Карри с осьминогом и стручковой фасолью60 мин973 ккал Фаршированные баклажаны с красной икрой и рисом60 мин1195 ккал