Запеченные баклажаны с помидорами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г помидоров мелкими кубиками и измельчите 5 г чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте помидоры и чеснок в миске, добавьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Заполните половинки баклажанов смесью из помидоров и чеснока, выложите на противень.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Лазанья с рисовой мукой и овощами60 мин2509 ккал Баклажаны фаршированные помидорами и сыром50 мин910 ккал Салат с баклажанами, помидорами и куркумой30 мин405 ккал Теплый салат с баклажанами и копченой паприкой30 мин433 ккал Теплый боул с баклажанами и устричным соусом40 мин467 ккал Суп из баклажанов с кокосовым молоком30 мин638 ккал