Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с баклажанами и копченой паприкой

Name: Теплый салат с баклажанами и копченой паприкой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Помидоры — 150 г; Красный лук — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Паприка копченая — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
433 ккал

433ккал

7белки, г

32жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Помидоры150 г
Красный лук100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Паприка копченая5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного красного лука и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, 5 г паприки копченой, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Подавайте теплый салат, посыпав сверху 20 г нарезанной петрушки.